SGTT.VN - Khi nhắc đến chuyện ăn uống của trẻ mỏ, thường các bé số cân đo đong đếm về số lượng thức ăn hàng ngày sẽ được dùng để đánh giá về chuyện cung cấp dưỡng chất cho bé có đầy đủ hay không.
Các thức ăn và thức ăn mà bé ăn vào hàng ngày bản tính là một hẩu lốn các chất có dưỡng chất và không dưỡng chất trộn lẫn với nhau. Một chén cháo thịt heo nấu với rau dền sẽ chứa nước, tinh bột, protein thịt heo, protein gạo, các xe đẩy cho bé chuỗi chất béo dài ngắn, các dưỡng chất, chất khoáng và chất xơ. Khi vào trong hệ tiêu hóa, các chất này sẽ được xay, nghiền, cắt, thủy phân… thành các dạng vật chất tí xíu như axit amin, axit béo, glucose… và chính những chất tí xíu này mới qua được ruột để đi vào trong máu. Điều này đồng nghĩa với chuyện nếu hệ tiêu hóa không làm việc, không có khả năng làm việc hoặc không… thèm làm việc, thì thức ăn có đi đến cuối ống tiêu hóa thì vẫn chỉ là thức ăn mà không có cách nào chui được vào trong máu để làm vật liệu cho việc xây dựng khối cơ, khối xương hay các cơ quan của thân thể. Đến đây thì hẳn ai cũng nhận ra một điều, bé có thể biếng ăn chỉ vì hệ tiêu hóa không làm việc, nghĩa là không co bóp, xe đẩy 3 bánh không có đủ men tiêu hóa, không có đủ các vi sinh vật tương trợ cho quá trình tiêu hóa, không có đủ các tế bào tiếp thu… Trong những trường hợp này, dùng các loại thức ăn rất giàu dưỡng chất, hoặc nạm cho bé ăn nhiều hơn thường nhật là điều gây hại hơn là có lợi. Không ít bậc phụ huynh sốt ruột về chuyện dưỡng chất của bé mình, hấp tấp dùng các loại thức ăn có mức năng lượng thật cao, cho bé ăn nhiều “đồ bổ” hoặc thậm chí dùng các loại thuốc kích thích ngon miệng hoặc sản phẩm có năng lượng cao để bé có thể nuốt vào bao tử một số lượng thức ăn lớn nhất có thể. Dễ hiểu là điều này không mang lại kết quả gì về dưỡng chất, thậm chí còn gây “ép phê ngược”, nghĩa là bé càng ngày càng biếng ăn nặng hơn mà trạng thái dưỡng chất vẫn không cải thiện. Vậy thì, cần làm những gì để bảo đảm là hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt? Nếu bé không bị suy dưỡng chất và không bị bệnh, hệ tiêu hóa vẫn còn có thể làm việc thường nhật, tốt nhất vẫn là cho bé dùng các loại thức ăn thường xe đẩy em bé nhật với số lượng thường nhật và được chế biến thường nhật theo độ tuổi, và nạm khắc phục trạng thái biếng ăn của bé bằng cách đổi thay nếp ăn uống và bù đắp dưỡng chất thiếu hụt nếu có bằng các loại thức ăn công thức có mức năng lượng thường nhật nhưng cân đối về thành phần dưỡng chất. Nếu bé đã suy dưỡng chất, đã bị bệnh kéo dài, nhất là bệnh lý đường tiêu hóa như ỉa chảy mạn, hội chứng kém tiếp thu… cần chú trọng đến việc bình phục chức năng đường tiêu hóa trước khi bình phục dưỡng chất. Tùy từng trường hợp cụ thể, bác sĩ có thể dùng thêm các loại men tiêu hóa, các chất bổ sung giúp tái hiện niêm mạc ruột, các loại vi sinh vật có lợi hoặc các chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, cần một chế độ dưỡng chất nhẹ nhõm với hệ tiêu hóa, ưu tiên đủ năng lượng từ chất bột đường trước rồi mới dần dần tăng các chất dưỡng chất khó tiêu hóa tiếp thu lên sau. thức ăn có thể được dùng như một loại thức ăn nhẹ nhõm và dễ tiêu hóa để bù vào khẩu phần thiếu hụt trong thời đoạn này. Nhiều người sẽ nghi: “Không phải thức ăn khó tiêu hơn thức ăn à?” Câu đáp là: “Hãy nhìn những đứa bé mới xe đẩy đôi sinh, non nớt, tí xíu, yếu đuối, không ăn được bất cứ thức ăn nào, và thức ăn độc nhất chúng có thể dùng là thức ăn!” ThS.BS Đào Thị Yến Phi
|
0 nhận xét:
Đăng nhận xét